Glaçage au lait

 

Un glaçage parfait qu'on peut parfumé et donner la couleur qu'on veut

Cette recette que j'avais gouter il ya quelques années chez une voisine.

J'avais demander la recette mais le résultat était fluide pas comme le sien.

J'ai refais mais cette fois j'ai réussit car il fallait travailler au batteur. Il est important , je vous partage

la recette et les étapes vous pouvez donner l’arôme et la couleur que vous souhaitez .

Ce glaçage ne durcit pas reste toujours fondant!!



Il vous faut:

1 verre à eau d'eau chaude (185ml)

125 g de beurre fondu ou margarine

1 verre de sucre

250g de lait en poudre

colorant alimentaire et arôme

pour le chocolat ajoutez juste du cacao un peut d’arôme vanille ou chocolat ou noisette .

Préparation

Dans un récipient profond 

 

mettez le beurre fondu , le sucre , et l'eau chaude travaillez immédiatement

au batteur tout en ajoutant la poudre de lait. travaillez jusqu'à l'obtention d'une crème .

Si votre glaçage reste fluide vous pouvez encore ajouter 2 à 3 c à s de lait en poudre mais avant

qu'il ne refroidisse!!!!!



Remarque

Si vous faite une seul saveur mettez l’arôme en premier ainsi que la coloration .

Pour les couleur mettez une petite portion, mais l’arôme est très emportant pour couvrir le gout du

lait .

Conseil :pour vos gâteaux il faut laissez sécher au moins toute une nuit avant de découper .

Dans chaque recette vous trouvez le temps qu'il faut; j'ai fait trois gâteaux différents .